gärtner des monats Oktober: Pastorino aus San Remo, Italien
Unser Gärtner des Monats ist Pastorino Sanremo aus Italien mit Hauptsitz an der Blumenriviera in Taggia. Pastorino Sanremo befindet sich bereits in der zweiten Generation und wurde 1976 gegründet. Die Gründer sind Angela Pastorino und ihr Mann Livio Lanteri. Die Firma wuchs seit der Gründung stetig und etablierte sich rasch am nationalen und internationalen Markt. Anfangs spezialisierte sich Pastorino Sanremo auf Nelken und Rosen.
Wichtig zu sagen ist hier: Pastorino Sanremo ist ein Zusammenschluss aus 300 kleinen Gärtnern, die zu klein sind, um sich selbst um die eigene Logistik zu kümmern. Die Gärtner befinden sich rund um San Remo unter anderem auch in den Bergen. Die Lage der Gärtner ist perfekt um vor Ort die Pflanzen für die Blumen und Schnittgrün zu züchten, da sie einerseits nah am Meer und andererseits auch nah an den Bergen sind.
1990 wurde ein neues Firmengebäude in Betrieb genommen. Im Jahr 1995 stieg Sohn Massimo mit in den Firmenbetrieb ein. Er ist bis heute administrativer und kaufmännischer Leiter des Unternehmens. Seit 2000 hat sich Pastorino Sanremo durch das Engagement seiner Mitarbeiter stark auf dem europäischen Markt konzentriert. Seit 2018 werden auch Kunden in Übersee beliefert!
Pastorino Sanremo hat ein sehr umfangreiches Sortiment. Wir beziehen derzeit hauptsächlich Schnittgrün von ihnen, wie z.B. Eucalyptus, Pfefferbeeren oder Rosmarin.
Produktion:
Bei Pastorino Sanremo gibt es kein Zwischenlager, die Blumen und das Schnittgrün werden direkt auf Kundenbestellung kommissioniert. Das bedeutet die Bestellung geht bei dem Gärtner ein, dann wird zum Beispiel der Eucalyptus geschnitten und gewaschen. Dies garantiert die Frische der Produkte. Es werden nur große Mengen geschnitten, also mindestens 15-20kg, was eine hohe Frische garantiert.
Im Anschluss wird die Schnittware zur Sortierung weitergegeben. Hier wird auf Unvollkommenheit geprüft, das heißt zu dünne Stiele, fleckige Blätter oder holzige Äste werden unter anderem aussortiert. Die Zweige mit der besten Qualität werden gebündelt und für den Versand vorbereitet.
- Jeder Mitarbeiter vor Ort benötigt ca. 1 Stunde zur Prüfung von 10kg Eucalyptus!
- Etwa. 30 - 40 % der angelieferten Ware wird abgeschnitten und entsorgt!
- Ist ein Stiel zu weich, wird dieser in die nächstkürzere Schnittlänge gekürzt und dort hinzugefügt, wenn dieser dann die Qualitätsprüfung besteht!
Europaweit nutzen Pastorino Sanremo die niederländische Transportfirma "de Wit Transport". Für den Übersee-Transport wird das Logistikunternehmen "Kühne + Nagel" beauftragt.
Wofür steht Pastorino Sanremo?
- Frische und Qualität der Produkte
- Respekt und Rücksichtnahme gegenüber Lieferanten sowie Kunden und Mitarbeitern
Das Unternehmen möchte eine Marke auf dem Markt erschaffen, die das gesamte Jahr für gleichbleibende Qualität und Frische steht. Da hier noch viel mit Handarbeit gearbeitet wird um das gesamte Jahr über eine gleichbleibend hohe Qualität an die Kunden weiterzugeben sind die Produkte etwas teurer als die der Konkurrenz.
